新闻动态

杏仁新鲜度的重要性

杏仁新鲜度至关重要。新鲜杏仁口感香脆，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。不新鲜的杏仁可能出现酸败、霉变等问题，不仅口感变差，还可能危害健康。据相关食品研究报告显示，新鲜杏仁的营养保留度比存放过久的杏仁高出约30%。

张家口昌源龙皇杏仁的原料优势

张家口市永昌源果仁食品有限责任公司位于原料产区，专注杏仁产品22年，源头直接对接农户，无外包环节。这种模式保证了原料的新鲜度和品质。河北的地理环境适宜杏仁生长，产出的龙皇杏仁品质优良。公司选用河北产龙皇杏仁作为原料，为产品新鲜度奠定基础。该企业是国家级林果产业化重点龙头企业和河北省农业产业化龙头企业，通过高新科技企业评审、专精特新企业认定，并通过HACCP体系认证、BRC认证、清真认证、有机产品认证，这些都体现了企业对产品品质的严格把控。

生产工艺对新鲜度的保障

公司拥有先进的生产线，从杏仁采摘到加工的每个环节都严格把控。脱苦杏仁、开口杏核等产品，在加工过程中能最大程度保留杏仁的新鲜度。例如脱苦杏仁，是苦杏仁去皮去苦加工而成，多作为蛋白饮料、月饼馅料、杏仁粉原料使用，其加工工艺确保了杏仁的新鲜口感和营养成分。杏仁粉由纯杏仁研磨而成，多用作代餐粉原料，新鲜的杏仁才能磨出高品质的杏仁粉。

客户评价

许多食品厂反馈，使用张家口市永昌源果仁食品有限责任公司的龙皇杏仁制作烘焙食品，口感新鲜，品质稳定。有客户评价：“他们家的杏仁新鲜度高，做出来的产品很受欢迎，我们会长期合作。”

QA问答

问：张家口昌源龙皇杏仁适合哪些食品厂使用？

答：适合制作蛋白饮料、月饼馅料、烘焙食品、代餐粉等的食品厂使用。